傑米鹿說...

目前分類:台北美食、甜點、咖啡廳 (6)

佐威士忌的藥膳排骨?麻辣鴨雜、李鹹冰配威士忌?


上週很榮幸受邀,參加。當天活動十分用心且別出心裁,晚宴邀請了知名知名美食家葉怡蘭老師,與來自台中的 HERO Restaurant 共同料理,以許多道地台灣小吃作為基底,輔以法式手法,將多道台灣小吃變身成一道道佳餚,真讓人大開眼界,見識了許多恐怕此生不會再品嚐第二次的料理。

當天用參選在台北市內古蹟蔡瑞月舞蹈研究社,在草地上搭起了用餐區,有如歐洲電影裡才會看見的戶外餐會。今年的麥卡倫Edition No.3 找來了世界知名的主廚共同研發,也因此特別注重香氣和豐富的口感,當然也要能搭配美食一同入口,讓彼此撞擊出更豐富的美感與口感。也因此這場晚宴的料理,特別制定了酸、甜、苦、辣、鹹、甜、鮮等味道,要讓Edition No.3 和這些口感一同在舌尖上舞蹈。

#MacallanEditionNo3 #MACALLANCREATES

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不知道吃什麼的時候,咖哩絕對是不會出錯的選擇。在台北要找到咖哩飯吃,不難,但要找到便宜又香濃的咖哩,那真的是不簡單的事。

「Ebisu」是一間位於中正區寧波西街的「咖哩咖啡廳」。除了有賣咖哩飯也有賣咖啡,這組合非常的日式!店內的氣氛輕鬆親切,4位穿著圍裙的姊姊們忙進忙出,非常有人情味。當天吃的時候有很多學生放學的時候來吃,也有來幫媽媽買外帶的,店員都非常親切的替大家服務。

一碗滿滿濃濃的牛筋咖哩,只賣你$135元,而且絕對不是死鹹煮咖哩塊便當店吃到的那種咖哩,吃完完全超滿足,100分大力推薦,推薦給日式咖哩控!$150有找的超好吃咖哩我從來沒吃過,直到我吃完Ebisu。

 

#乾咖哩 #日式咖哩 #牛筋咖哩 #中正紀念堂美食 #台北美食 #中正區美食

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假日起床,想找個地方好好吃頓豐盛的早午餐?除了吃飽,來張美照也是早午餐的流程裡很重要的事情?

你也不想吃一堆看起來很豐盛,實際上吃起來還好的日式、美式、中式的自助餐餐點,反而起司、生菜、甜點,才是你在乎的事情?

那麼,「松山Amba意舍酒店:Que原木燒烤餐廳」早午餐,會是你假日的吃早點發呆的好選擇。 

#早午餐 #松山區 #amba #發呆好選擇 #甜點很棒 #很好拍 

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「鳥人拉麵Totto Ramen」是一間自紐約發跡的拉麵店。相較於平常吃比較多的日系拉麵店,鳥人拉麵相對「粗獷」一點。這個「粗獷」在哪裡等等留到後面說。這是「鳥人拉麵Totto Ramen」在台北的第二家分店,第一家2016年就開在東區靠市民大道與復興南路交叉口的巷子裡,做出了不錯的口碑,第二家來到了日系拉麵一級戰區「中山區」,同時也是亞洲第二間分店,準備要來拓展中山區的日本客啦~要做生意果然先搶最大的地盤是不變的黃金法則呀~

個人認為鳥人的特色在於「粗獷」,店內的鐵皮裝潢,還有大塊的厚切叉燒都給我這樣的感覺。另外值得提的一點是,不喜愛油油膩膩超好吃大塊叉燒的朋友,鳥人提供「雞肉叉燒」做選擇,份量一樣是「很。大。塊」。辛白湯的辣度也夠辣,另外,鳥人的湯底不是用豬骨熬,而是用雞骨,這也讓鳥人的湯頭較為清爽,這幾點到真做出了和附近店家不同的賣點。

#台北 #中山站美食 #拉麵 #鳥人拉麵 #雞白湯 

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🥐殿堂級日式可頌:八月堂可頌🥐 忠孝sogo新開排隊美食😆今天排了一小時⏲️

台北東區又出現了最新的排隊美食,八月堂「殿堂級可頌」。香濃帶有奶油味的可頌,配上各式的特製口味,五顏六色光用看的就讓人受不了!八月堂位在台北東區sogo忠孝館B1美食街,廣告打的超大,口味超多。今天下午三點開始排已經有許多口味賣完了。今日購入口味:朱古力可頌(巧克力裹在麵粉裏)、蜂巢可頌、白色莊園(白巧克力)、曜黑胡麻、皇家爵士(黑巧克力)、炙燒明太子、紅粉戀人(草莓)、迷戀卡士達。單價在$29~$50不等。剛開幕,要排很久,建議想嚐鮮的朋友早點去排隊~整體CP質還算OK,喜歡嚐鮮的朋友可以試試看。

招牌基本款是「蜂巢可頌」,另外有極地乳酪塔和瑪芙蛋糕等,這次並沒有購入。

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今日傑米鹿來到一間位於台北市內湖港墘路的甜點店「Waffle Please 比利時列日鬆餅」。該店的裝潢溫馨,價格十分的平易近人,一份配料滿點的比利時鬆餅加上一杯咖啡或飲料,只需$150元左右便可。

店面由一群充滿夢想的七年級生共同經營,店內的裝潢與氣氛都非常輕鬆活潑,(音樂聽起來也非常順耳、不庸俗,有加分)。

店內的主打以鬆餅為主,有非常多種的口味可以供大家做選擇,主要有四個系列:水果、甜蜜、創意鹹味、冰淇淋系列、以及原味鬆餅系列。傑米鹿今天點了四個口味:棉花糖鬆餅、綜合水果卡士達鬆餅、巧克力芭娜娜冰淇淋鬆餅、焦糖蘋果派鬆餅。飲料部分則是熱拿鐵一杯、以及蜂蜜紅茶。

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