傑米鹿｜Travel.Life.Music

去年11月，我決定放下我原本在台灣的一切。在沒有任何一點韓文的基礎下飛到了韓國。這是個很大膽甚至帶有點危險的決定，很多人都問我：「為什麼要這樣子？留在台灣你可以繼續好好當一個音樂部落客，和很多的歌手做訪問、上金曲獎的節目，你離開了不覺得可惜嗎？」可惜嗎？當然會，但我不願意原地踏步，我想出去走一走，看看不同的環境，做一個跨出舒適圈的決定，我想我就是自己的英雄。

佐威士忌的藥膳排骨？麻辣鴨雜、李鹹冰配威士忌？

上週很榮幸受邀，參加。當天活動十分用心且別出心裁，晚宴邀請了知名知名美食家葉怡蘭老師，與來自台中的 HERO Restaurant 共同料理，以許多道地台灣小吃作為基底，輔以法式手法，將多道台灣小吃變身成一道道佳餚，真讓人大開眼界，見識了許多恐怕此生不會再品嚐第二次的料理。

當天用參選在台北市內古蹟蔡瑞月舞蹈研究社，在草地上搭起了用餐區，有如歐洲電影裡才會看見的戶外餐會。今年的麥卡倫Edition No.3 找來了世界知名的主廚共同研發，也因此特別注重香氣和豐富的口感，當然也要能搭配美食一同入口，讓彼此撞擊出更豐富的美感與口感。也因此這場晚宴的料理，特別制定了酸、甜、苦、辣、鹹、甜、鮮等味道，要讓Edition No.3 和這些口感一同在舌尖上舞蹈。

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不知道吃什麼的時候，咖哩絕對是不會出錯的選擇。在台北要找到咖哩飯吃，不難，但要找到便宜又香濃的咖哩，那真的是不簡單的事。

「Ebisu」是一間位於中正區寧波西街的「咖哩咖啡廳」。除了有賣咖哩飯也有賣咖啡，這組合非常的日式！店內的氣氛輕鬆親切，4位穿著圍裙的姊姊們忙進忙出，非常有人情味。當天吃的時候有很多學生放學的時候來吃，也有來幫媽媽買外帶的，店員都非常親切的替大家服務。

一碗滿滿濃濃的牛筋咖哩，只賣你$135元，而且絕對不是死鹹煮咖哩塊便當店吃到的那種咖哩，吃完完全超滿足，100分大力推薦，推薦給日式咖哩控！$150有找的超好吃咖哩我從來沒吃過，直到我吃完Ebisu。

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假日起床，想找個地方好好吃頓豐盛的早午餐？除了吃飽，來張美照也是早午餐的流程裡很重要的事情？

你也不想吃一堆看起來很豐盛，實際上吃起來還好的日式、美式、中式的自助餐餐點，反而起司、生菜、甜點，才是你在乎的事情？

那麼，「松山Amba意舍酒店：Que原木燒烤餐廳」早午餐，會是你假日的吃早點發呆的好選擇。 

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「鳥人拉麵Totto Ramen」是一間自紐約發跡的拉麵店。相較於平常吃比較多的日系拉麵店，鳥人拉麵相對「粗獷」一點。這個「粗獷」在哪裡等等留到後面說。這是「鳥人拉麵Totto Ramen」在台北的第二家分店，第一家2016年就開在東區靠市民大道與復興南路交叉口的巷子裡，做出了不錯的口碑，第二家來到了日系拉麵一級戰區「中山區」，同時也是亞洲第二間分店，準備要來拓展中山區的日本客啦～要做生意果然先搶最大的地盤是不變的黃金法則呀～

個人認為鳥人的特色在於「粗獷」，店內的鐵皮裝潢，還有大塊的厚切叉燒都給我這樣的感覺。另外值得提的一點是，不喜愛油油膩膩超好吃大塊叉燒的朋友，鳥人提供「雞肉叉燒」做選擇，份量一樣是「很。大。塊」。辛白湯的辣度也夠辣，另外，鳥人的湯底不是用豬骨熬，而是用雞骨，這也讓鳥人的湯頭較為清爽，這幾點到真做出了和附近店家不同的賣點。

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🥐殿堂級日式可頌：八月堂可頌🥐 忠孝sogo新開排隊美食😆今天排了一小時⏲️

台北東區又出現了最新的排隊美食，八月堂「殿堂級可頌」。香濃帶有奶油味的可頌，配上各式的特製口味，五顏六色光用看的就讓人受不了！八月堂位在台北東區sogo忠孝館B1美食街，廣告打的超大，口味超多。今天下午三點開始排已經有許多口味賣完了。今日購入口味：朱古力可頌（巧克力裹在麵粉裏）、蜂巢可頌、白色莊園（白巧克力）、曜黑胡麻、皇家爵士（黑巧克力）、炙燒明太子、紅粉戀人（草莓）、迷戀卡士達。單價在$29～$50不等。剛開幕，要排很久，建議想嚐鮮的朋友早點去排隊～整體CP質還算OK，喜歡嚐鮮的朋友可以試試看。

招牌基本款是「蜂巢可頌」，另外有極地乳酪塔和瑪芙蛋糕等，這次並沒有購入。

今日傑米鹿來到一間位於台北市內湖港墘路的甜點店「Waffle Please 比利時列日鬆餅」。該店的裝潢溫馨，價格十分的平易近人，一份配料滿點的比利時鬆餅加上一杯咖啡或飲料，只需$150元左右便可。

店面由一群充滿夢想的七年級生共同經營，店內的裝潢與氣氛都非常輕鬆活潑，（音樂聽起來也非常順耳、不庸俗，有加分）。

店內的主打以鬆餅為主，有非常多種的口味可以供大家做選擇，主要有四個系列：水果、甜蜜、創意鹹味、冰淇淋系列、以及原味鬆餅系列。傑米鹿今天點了四個口味：棉花糖鬆餅、綜合水果卡士達鬆餅、巧克力芭娜娜冰淇淋鬆餅、焦糖蘋果派鬆餅。飲料部分則是熱拿鐵一杯、以及蜂蜜紅茶。