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香港|元朗|甜點|楊枝甘露|港式西米露|雞翼尖

B仔涼粉,是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」,但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」,聽說Selina某次來港辦簽唱會時,老念念不忘沒吃到這雞翼尖。

這家店賣的品項很多,總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店,大概就是這樣的感覺。

會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班,有老司機帶路絕對沒錯,聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘,我們是坐公車來的,若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」,聽說一般遊客並不會特地到這,但也許也因為這樣,或許這是更道地的香港美味也說不定?看看裡頭到底有什麼吧!

佳記甜品
總店地址:元朗教育路大坑渠側
電話:2473-3148
營業時間:12:30~02:30

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滿滿一桌,點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」「芒果西米撈」「蒜茸香辣雞翼尖」

第一眼還覺得奇怪,想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃,後來放眼望去看到每桌都這樣吃,就入境隨俗跟著吃吧!

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滿滿兩頁的菜單,但基本上就是各種水果,配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿,在這邊解釋一下。

涼粉=仙草

布甸=布丁

黑珍珠=珍珠

啫喱=果凍

大菜糕=石花凍or菜燕

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「楊枝甘露」

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和台灣西米露不同,甜味來源不在西米露本身,西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳,而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。

最奇妙的事上面的柚子,柚子第一口苦,後轉甜,可以中和掉芒果醬與芒果的膩感,形成奇妙的口感,很好吃!

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基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜,可以好好享受一下淡奶的滋味。

 

「蒜茸香辣雞翼尖」

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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。

吃起來~口感辣麻,蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛,可以直接用吸的吃。

我個人是不能吃辣的人,但阿圓吃得非常開心,他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒!

「B仔涼粉」

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這道是香港朋友自己點的,他說我們點的都高熱量,他吃個健康的。

B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點,特別的是沾料是上圖這盤~前面說過,介於煉乳和牛奶之間的淡奶。

香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。

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感謝老朋友帶路,雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味,當天去已經快十點了,裡頭還是滿滿的人,有機會到元朗一定要來試一下!

 

佳記甜品 B仔涼粉
總店地址:元朗教育路大坑渠側
電話:2473-3148
營業時間:12:30~02:30

 

美味度:★★★★
美觀打卡炫耀度:★★★
CP值:★★★

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