【體驗】Kombucha紅茶菌汽泡飲料：好喝健康順口微甜啊！ @ 傑米鹿｜Travel.Life.Music

身為一個部落客，寫稿時的最大享受就是找到一杯好喝的飲料，陪伴自己度過各種被逼稿以及趕各種死線的美好時光。喝遍各種新奇的飲料是平時小弟的興趣之一，當然在咖啡廳裡面喝咖啡寫稿是一種享受沒錯，但偶爾也有經濟拮据不得不在家裡寫稿的狀況出現，因此來尋找些順口好喝又健康的飲料，就成了我近期關注的重點之一！

這次有機會來體驗一下來自美國「Kombucha」的紅茶菌氣泡茶飲，喝起來非常的清爽、順口、而且帶有淡淡的果香，而且還有氣泡口感（畫重點）。康普茶(Kombucha)在北美風行多年，而當中帶有的紅茶菌已被公認為有幫助消化，促進新陳代謝等功能。

這次體驗的口味共有兩種：〈有機鮮桃博士茶〉&〈有機芒果綠茶〉兩種口味。

傑米鹿找飲料喝的幾個重點：

1.【健康】因為平時過的已經很不健康了，所以至少飲料要喝健康一些，基本上太罪惡的奶茶類首先就被我屏除在外。

2.【少糖】除了很怕胖之外的原因是因為，我喝飲料喝很快，大概半個小時就會喝掉一個馬克杯的量，如果喝那麼快還喝下很多糖那鐵定完蛋，另外多糖的飲料大多會膩，沒辦法喝太多，但我又很快就會口渴（喝水去焦慮）。

3.【清淡順口】所以個人偏好有茶香或有果香的飲品，淡淡的香味喝起來最棒了。因此曾自己泡過水果茶、柚子茶、老人茶等…….但實在是有一點點麻煩吶。

所以這次的Kombucha紅茶菌汽泡飲料，可以說是非常符合我的胃口壓～原本看包裝、又有氣泡，還以為喝起來會很甜，像是加了糖跟蘇打水的茶，但喝起來並不是這麼回事，茶香與果香佔據了絕大部分的口感，氣泡的刺激感也不賴，另因紅茶菌的關係，整體的味道是偏向有一點酸酸的。

（滿溢的氣泡感）

（倒出來的感覺）

另外重點來摟，Kombucha紅茶菌汽泡飲料每100毫升的含糖量只有3.2克，而可樂則高達11.3克！所以每天喝也不用但心體重暴走呀……

（看這精美的包裝）

（瓶蓋也很美）

（完全美國貨的感覺）

【有機芒果綠茶】＆【有機鮮桃博士茶】的口味差異

芒果這瓶喝起來明顯的有綠茶味，還有綠茶的澀感，但整體而言口味較淡，鮮桃博士茶喝起來味道比較重、也稍微比較甜一的、也酸一些，但個人比較喜歡「鮮桃博士茶」，供各位參考摟。

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更多介紹：

Kombucha 是一種對充滿對健康有益的飲料，在台灣稱為康普茶或紅茶菌，它是一種氣泡式發酵茶，味道微酸，微甜，對健康很有幫助的飲料。製造的方法是採用一種特殊的酵母及糖與茶葉共同釀造，產生出一種共生菌的古老配方，我們稱為 SCOBY（ Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast ），這是一種生物薄膜，其菌體根據分析，是酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的共生物。

康普茶的歷史可以追溯到幾個世紀前，傳說有一位高人，在喜馬拉雅山山上採收了春茶到山谷下，教導人們如何依照釀造的方法，來泡製一種喝了會長生不老的發酵茶，並賜給全部的人品嚐，據說除了恢復了健康，更能使頭腦的思維清晰能力提升，而這種發酵茶，經過代代流傳下來，就是現在的康普茶。